非常に良く醗酵されていますが、同時に 摘み立ての茶葉を感じさせるようなフレッシュさと熟成された紅茶の中に残る摘み立ての茶葉のような旨みがします。茶葉は細かく裁断されている為、水色もかなり濃く出ますが、長めに蒸らしても、 ほとんど嫌な渋みが出る事もありません。スリランカ式にたっぷりとシュガーを入れたプレーン・ティーもしくは、ミルクティーにするのがお勧めです。 紅茶の旨みが一番成熟するクオリティー・シーズン紅茶です。 ＊砂糖を加えない通常のストレートは強すぎますので、砂糖やミルクを足してお楽しみ下さい。 濃い目に淹れた所にたっぷりのシュガーという飲み方がお薦めです。 コーヒー的に楽しめる紅茶です。 |
