スリランカ紅茶・茶園レポート

 Ruhuna ルフナ ディヤガラ・ティー・ファクトリー

 

 

 

こちらは、ディヤガラ・ティー・ファクトリーという製茶工場です。ここは、この付近では最
大規模の製茶工場で主にCTCグレードの茶葉を生産しています。一日約千キロの紅茶を生産しており主に中東の紅茶市場に出荷されているようです。

 

ディヤガラ1 丘の上のディヤガラ・ファクトリー

丘の上のディヤガラ
・ティー・ファクトリー

 

ディヤガラ2 マネージャー・アシスタントさん

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ディヤガラ3 テイスティングの準備

テイスティング
の準備

ディヤガラ4 周辺の景色

周辺の景色

ディヤガラ5 CTC茶葉の製造プロセス

CTCプロセス

ディヤガラ6 茶葉の醗酵

醗酵工程

ディヤガラ7 ウィザリング 

ウィザリング

ディヤガラ8 出荷待ちの紅茶

出荷待の紅茶

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