スリランカ紅茶・茶園レポート

Nuwara-Eliya ヌワラ・エリヤ ブルーフィールード茶園

 

こちらはブルーフィールド茶園という茶園で、1892年設立の歴史ある茶園です。
試飲の際には少しピンとこなかったので、今回は紅茶を仕入れるのは控えさせて
もらいましたが、スリランカ有数の代表的な茶園の一つでもあります。

ブルー・フィールド茶園1 外観

ブルーフィールド茶
園と周辺の景色

 

ブルー・フィールド茶園2 ウィザリング

ウィザリング

 

ブルー・フィールド茶園3 次の工程へ

次の工程への
連結路

ブルー・フィールド茶園4 ローリング

ローリング

ブルー・フィールド茶園5 エレベーター

茶葉の運搬
エレベーター

ブルー・フィールド茶園6 ロールブレーカー

ロールブレーカー

ブルー・フィールド茶園7 醗酵台

醗酵台

ブルー・フィールド茶園8 ドライング

ドライング・マシーン

ブルー・フィールド茶園9 ファイバー・マット

ファイバー・マット

ブルー・フィールド茶園10 センベック

日本製紅茶選別
機械センベック

ブルー・フィールド茶園11 シフティング・ルーム

シフティング・ルーム

ブルー・フィールド茶園12 テイスティング・コーナー

テイスティング・
コーナー

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